Zingil nasıl olur? Zingil nasıl hazırlanır: Yaklaşık 2-3 su bardağı un ve kabartma tozu ekleyin ve sıvı bir hamur yoğurun. Hamuru avucunuza sıkın ve yağlanmış bir kaşık kullanarak ceviz büyüklüğünde ısıtılmış yağa bırakın. Kızaran Zingiller hemen soğuk şuruba atılır ve biraz karıştırıldıktan sonra çıkarılır. Zingil nerenin tatlısı? Lokma tatlısı çeşitlerinden biridir. Mardin, Diyarbakir ve Şanlıurfa yöresinin yöresel mutfağında hazırlanır. Lohuk nasıl yapılır? Lohuk konulurdu… kişi sayısına göre bardaklara soğuk su doldurulur, sonra bir kaşıkla bembeyaz bir tatlı alınır ve bu bardaklara batırılırdı… Tepsi dolaştırılırken herkes bardağını alır, önce macunu yer, sonra bardaktaki suyu içer ve bardakları tekrar tepsiye koyardı. Sillik…
Yorum Bırak