Kırmızı biber nasıl közlenir ocakta? Diyelim ki biberleri çok hızlı ve kolay bir şekilde kızartmak istiyorsunuz. Ocağınızın bir gözünü en yüksek ayara getirin. Isıya dayanıklı maşa kullanarak biberlerinizi ocağa yerleştirin. Maşa yardımıyla çevirin ve her yerini iyice kızartın. Tavada biber kozlenir mi? Ancak farklı pişirme yöntemlerinin etkisi de farklı oluyor: Hatta bazı bilimsel çalışmaların bulgularına göre besin profilindeki kaybı en aza indirmek için tavada hızlı bir şekilde mühürleme veya 5-10 dakikayı geçmeyen kısa bir kavurma işlemi uygulamak gerekiyor[3]. Fırında kapya biber közlemesi nasıl olur? Fırını ızgara modunda 220 dereceye önceden ısıtın. Kapya biberlerini yıkayın ve bıçakla içlerine küçük delikler açın.…
Yorum Bırak