İzmir köftesinin içine ne konur? İzmir Köfte – İzmir Kıymaya rendelenmiş soğan, ufalanmış galeta unu, tuz, karabiber, kimyon ve maydanozu ekleyin. İyice yoğurduktan sonra ellerinizi ıslatın ve oval şekiller verin. İzmir köfte hangi yöreye ait? İzmir köftesi (Yunanca: Σμυρναίικα σουτζουκάκια, romanize edilmiş: Smirnaíika soutzoukákia) Türk ve Yunan mutfağında yapılan bir köfte türüdür. İlk olarak İzmir’de yaşayan Yunanlılar tarafından yaratılmıştır. Yunanlılar, Yunan-Türk Savaşı’nın ardından Anadolu’yu terk ettikten sonra, tarif Yunanistan’ın farklı bölgelerine yayılmıştır. Islama köftenin farkı nedir? Adapazarı’nın meşhur ve vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan Islama köftesini herkes bilir. Bu köftenin en dikkat çeken özelliği köftenin yanında servis edilen soslu ekmektir. Soslu…
Yorum Bırak